安吉白茶適合泡著喝。
安吉白茶屬于是綠茶，口感鮮爽，很符合大眾口味，經(jīng)常飲用有很好的養(yǎng)生功效，可以達(dá)到減肥去膩、抗菌消炎、抗輻射、抗衰老、美容養(yǎng)顏、助消化等效果。
安吉白茶品質(zhì)是比較細(xì)嫩的，所以是不適合煮來飲用的，只適合泡著喝，并且在沖泡時(shí)候水溫要求不可以太高，否則會影響茶湯的口感、功效。
沖泡安吉白茶，最好是用剛剛開始煮沸的水，然后稍微放置一會時(shí)間后再沖泡，也就是說，水溫要求在80度左右是比較合適的。
安吉白茶沖泡方法
一，備茶
茶葉的選擇，要選擇一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活，略帶金黃色，香氣清高鮮爽，外形細(xì)秀勻整優(yōu)質(zhì)的安吉白茶。
二，備茶具
中國茶文化源遠(yuǎn)流長，博大精深，茶具的制造和選擇已成體系。
不管是何種茶葉，都需要選擇正確的，適合的茶具，才能有助于茶葉的沖泡。
飲用安吉白茶，首選透明度好的玻璃杯，其次是白瓷蓋碗。
1、玻璃杯沖泡
通過玻璃杯可以盡情地欣賞安吉白茶在水中的姿態(tài)，在沖泡的時(shí)候可以看到茶葉上下舞動，更直觀的把安吉白茶的美展現(xiàn)的淋漓盡致。
在觀賞完它的美之后，再品其味，聞其香，豈不美哉。
玻璃杯既方便又直觀，適合上班族，差旅一族使用。
2、白瓷蓋碗
白瓷蓋碗的釉質(zhì)緊密，雖不能有助于提高茶的味道，但能最真實(shí)的表現(xiàn)出茶的優(yōu)缺點(diǎn)。
好處一，白瓷蓋碗不吸收湯水和香氣，有極強(qiáng)的還原性。
不破壞茶湯的滋味，也不損耗香氣，也不會讓茶湯出現(xiàn)串味，保持了安吉白茶的原滋原味。
好處二，蓋碗散熱速度快，不會悶壞茶葉。
好處三，蓋碗沖泡便于觀察，利于出水;以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩的色澤和清鮮的滋味。
白瓷蓋碗也并非十全十美，不方便攜帶，容易燙手等。
